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Pierna de Lechal (1Kg)

19,80  I.V.A inc

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La pierna de cordero lechal o pierna de lechazo es un bocado muy apreciado en la cocina ya que se puede preparar de múltiples formas, desde la conocida caldereta hasta al horno, guisada…

La pierna de lechal es la extremidad posterior del cordero, la parte trasera, es más carnosa que la paletilla, más magra, pero también es algo más seca que esta.

El peso de carrete completo es de 1 Kg y lo presentamos preparado a mano y envasado al vacío en pieza entera.

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