Picaña de Pasto (Pieza 2Kg)

La picaña de pasto se trata de una de carne muy demandada en la actualidad,
perfecta para cocinarla a la brasa o a la parrilla. Es un corte típico de Brasil, situado en la parte posterior de la vaca, a ambos lados de la espina dorsal. Una pieza tierna, con una capa de grasa que le aporta un sabor único.