Beneficios de la carne de ternera
Existen ciertos mitos y creencias erróneas sobre la alimentación en general y las carnes rojas en general. Hay personas que deciden eliminar la carne roja de su dieta, ya que creen que no son saludables para el organismo. Las creencias apuntan a que contiene grasas...
¿Por qué la carne suelta agua al cocinarla?
En el libro de la veterinaria Pilar Plants, “Somos lo que comemos”, podemos encontrar una explicación a esta pregunta. Uno de los componentes principales del músculo es el agua. Constituye entre el 65-80% del volumen total de la masa muscular. El agua se...
Carne de Ternera tratada con hormonas
En lugares donde se utilizan métodos de crianza tradicional como Lavacaquesí, no empleamos la utilización de hormonas ni otras sustancias químicas para acelerar el crecimiento de los animales, sino que permitirnos que se desarrollen de forma natural. ¿Por qué se...
La huella del carbono en la producción
La mayor parte del calentamiento global ha sido y sigue siendo causado por las actividades humanas, debido a las emisiones de gases de efecto invernadero, en especial por el CO2. Casi todas las actividades que realizamos y bienes que producimos implican altos consumos...Más productos
-
Tomahawk (1,5kg)
58,00 € I.V.A inc
-
T-bone (1,5kg)
35,50 € I.V.A inc
-
Ossobuco
Medio kg 5,90 €
-
Churrasco
Medio kg 4,95 €
-
Morcillo
Medio kg 5,95 €
