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Una crianza respetuosa con el medio ambiente

Una crianza respetuosa con el medio ambiente

La crianza tradicional, la de toda la vida, es la que llevamos a cabo en Lavacaquesi.Muchas son las razones que nos han llevado a volver al campo y apostar por los productos frescos y naturales. Entre estas razones, se encuentran la importancia que le damos a tratar...
Las formas más saludables de cocinar la carne

Las formas más saludables de cocinar la carne

Cómo cocinamos la carne afecta a nuestra salud. Estudios recientes señalan que sustancias potencialmente peligrosas para nuestra salud no estarían en la carne en sí, sino en cómo la cocinamos. Los rebozados y los fritos suponen añadir grasa innecesaria a la carne,...
¿Sabemos lo que comemos?

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Vivimos en la era de la comunicación y de las nuevas tecnologías. Aun así, un tema que debería ser de vital importancia para nosotros no es tan valorado como debería y es conocer el origen y la procedencia de los alimentos que consumimos. Hoy en día resulta muy...
¿Por qué no pierdes peso?

¿Por qué no pierdes peso?

La Obesidad es un problema creciente que afecta al 20% de la población adulta en España. Además, un estudio de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) muestra que alrededor del 80% de las personas con obesidad no se perciben como tales. Esto...
Beneficios de la carne de ternera

Beneficios de la carne de ternera

Existen ciertos mitos y creencias erróneas sobre la alimentación en general y las carnes rojas en general. Hay personas que deciden eliminar la carne roja de su dieta, ya que creen que no son saludables para el organismo. Las creencias apuntan a que contiene grasas...

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