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La huella del carbono en la producción

La huella del carbono en la producción

La mayor parte del calentamiento global ha sido y sigue siendo causado por las actividades humanas, debido a las emisiones de gases de efecto invernadero, en especial por el CO2. Casi todas las actividades que realizamos y bienes que producimos implican altos consumos...
Crianza Tradicional vs Crianza Industrial

Crianza Tradicional vs Crianza Industrial

Desde Lavacaquesí, fomentamos y apoyamos el modelo de la crianza tradicional para el consumo de carne de vacuno, ya que es la forma más sostenible y ética de proveernos de este alimento. El nacimiento de las granjas industriales El proceso de producción de alimentos...
Razones para consumir productos locales

Razones para consumir productos locales

Está prosperando la idea de la importancia de consumir productos hechos cerca de casa, algo que ayuda al cuidado del medio ambiente, a la economía local, al crecimiento de pequeños productores y al consumo de productos de estación. Los productos locales Fomentar y...
Lavacaquesí os da las gracias

Lavacaquesí os da las gracias

Lavacaquesí, nació como un proyecto unido a lo sentimental y la vuelta a nuestros orígenes. Quisimos crear algo que nuestros hijos pudiesen sentir como algo suyo en el futuro, y con lo que poder dejar este planeta un poquito mejor.   Los valores de antaño En primer...
Carne de Ternera tratada con hormonas

Carne de Ternera tratada con hormonas

En lugares donde se utilizan métodos de crianza tradicional como Lavacaquesí, no empleamos la utilización de hormonas ni otras sustancias químicas para acelerar el crecimiento de los animales, sino que permitirnos que se desarrollen de forma natural. ¿Por qué se...
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