Seleccionar página
¿Sabemos lo que comemos?

¿Sabemos lo que comemos?

Vivimos en la era de la comunicación y de las nuevas tecnologías. Aun así, un tema que debería ser de vital importancia para nosotros no es tan valorado como debería y es conocer el origen y la procedencia de los alimentos que consumimos. Hoy en día resulta muy...
La apasionante aventura de hacer la compra

La apasionante aventura de hacer la compra

Las nuevas tecnologías se han convertido en un elemento imprescindible para el consumidor de la era moderna. Según datos del Observatorio Cetelem, el 81% de los españoles consideran que cada vez es más fácil comprar online, tanto el propio proceso de compra como la...
¿Por qué no pierdes peso?

¿Por qué no pierdes peso?

La Obesidad es un problema creciente que afecta al 20% de la población adulta en España. Además, un estudio de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) muestra que alrededor del 80% de las personas con obesidad no se perciben como tales. Esto...
¿De verdad la comida nos sienta peor?

¿De verdad la comida nos sienta peor?

Según el grupo de investigación BIOPEP “La incidencia de las alergias alimentarias está creciendo rápidamente, con gran prevalencia en las sociedades occidentales y una amplia variedad de síntomas implicados” y según la Asociación Española de Personas con Alergia a...
Beneficios de la carne de ternera

Beneficios de la carne de ternera

Existen ciertos mitos y creencias erróneas sobre la alimentación en general y las carnes rojas en general. Hay personas que deciden eliminar la carne roja de su dieta, ya que creen que no son saludables para el organismo. Las creencias apuntan a que contiene grasas...
¿Por qué la carne suelta agua al cocinarla?

¿Por qué la carne suelta agua al cocinarla?

En el libro de la veterinaria Pilar Plants, “Somos lo que comemos”, podemos encontrar una explicación a esta pregunta. Uno de los componentes principales del músculo es el agua. Constituye entre el 65-80% del volumen total de la masa muscular. El agua se...
X