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La mejor

carne de ternera de madrid

 

CARNE DE AQUÍ PARA GENTE DE AQUÍ

La Vacaquesí! es una forma fácil de comprar carne online. Carne de ternera de La Sierra de Guadarrama saludable, producida en nuestra finca de Colmenar Viejo y distribuida a nuestros vecinos de la Comunidad de Madrid. Directamente, sin intermediarios.

HAMBURGUESAS - 3,60€

Hamburguesas de Ternera de 200 grs elaboradas a partir de todas las piezas de la res, sin conservantes ni colorantes.

CARNE PICADA - Desde 4,85€

Nuestra carne picada es de todas las piezas que forman la res. Lo mejor de todo es que no lleva ningún tipo de conservante ni colorantes.

Carne para Guisar - desde 4,85€

Nuestra carne para guisar es de todas las piezas que forman la res y como todas nuestras carnes, sin conservante ni colorantes.

Babilla - desde 5,75€

Es una de las piezas más preciadas por ser muy jugosa y tierna, casi sin infiltraciones de grasa, es perfecta para la plancha o para asar al horno. 

Solomillo - 16,75€

Pieza denominada como categoría extra. Se encuentra situada en la cara interna junto al lomo bajo...

Entrecot - Desde 11,35€

El lomo bajo es la parte más cercana a la cadera. No tiene costillas largas, su forma es mas aplastada que el lomo alto que es mas redondeado.

Lomo - desde 8,35€

Pieza grande de forma rectangular situada en la maza trasera del cuarto trasero. Presenta un corte limpio en uno de sus extremos...

Cadera - desde 6,95€

Se sitúa en la parte más alta de la pata trasera. La cadera presenta un corte jugoso, con poca grasa y que da lugar a filetes tiernos ideales para la plancha.

AGUJA - desde 5,75€

Es la parte que une el pescuezo con el lomo, tierna y jugosa. Usos: plancha, freír, empanar, guisar.

Rabo - desde 4,96€

Gelatinoso, sabroso y graso. Usos: guisar, caldos.

Morcillo - Desde 5,45€

La parte baja de las patas es magra, fibrosa y gelatinosa. Usos: guisar, estofar, caldos.

Churrasco - Desde 4,45€

Se obtiene de la falda de la ternera cortada no muy grueso y de forma transversal. Ideal para preparar a la parrilla o a la plancha.

Ossobuco - desde 4,9€

Se conoce como ossobuco el corte en sentido trasversal de la parte y alta y carnosa de las patas traseras...

T-bone - 34,50€

El T-bone es un corte maravilloso porque reúne dos piezas de carne suculentas: el solomillo y el entrecot...

Tomahawk - 57€

El tomahawk steak es una pieza de gran calidad culinaria, que puede satisfacer a los paladares más exigentes...

Pedro Llanes García

Carne excelente y relación calidad/precio muy buena en relación a otros lugares donde solía comprar. El servicio de reparto es rápido desde que haces el pedido y cómodo. Muy satisfecho: desde ahora tienen un cliente asegurado.

Luz Rodenas Garcia

Muy buena calidad, precio razonable y servicio a domicilio que nos facilita mucho la vida. El solomillo de 10.

Pablo Nuñiz

He quedado satisfecho con el pedido y la calidad de la carne.

Lucía Fuentes

Carne jugosa que se deshace tanto a la plancha como empanada o asada. Yo no compro más en supermercados, no hay una pieza que no sea 100% increíble de sabor y textura.

¿pack o individual?

 

Pack

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Individual

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calidad de principio a fin

Te ofrecemos carne de ternera de calidad, de la Indicación Geográfica Protegida de la Sierra de Guadarrama. Defendemos un estilo de vida saludable, y para ello criamos solo animales sanos y bien alimentados. Al encargarnos de todo el proceso, desde la cría a la distribución, nos aseguramos de que a tu mesa llega un alimento saludable, sabroso y nutritivo.

Entrega

Nuestros envíos serán sólo dentro de la Comunidad de Madrid sin intermediarios ni distribuidores.

Eco Friendly

Apostamos por una producción sostenible y responsable, asegurando un producto saludable y de calidad.

Siempre fresca

Tu pedido de carne irá cuidadosamente envasado al vacío madurando y mejorando su sabor.

de crianza propia

  En La Vacaquesí! fomentamos un modelo comercial alejado de las grandes producciones industriales. Por eso, te ofrecemos la oportunidad de comprar carne de crianza propia de ternera saludable y de calidad, con el sello de Carne de la Sierra de Guadarrama.  De nuestra finca de Colmenar Viejo la llevamos a tu casa, directamente. No almacenamos nuestra carne esperando la distribución en los grandes circuitos de consumo. La preparamos a demanda del consumidor, y nuestro propio servicio de transporte te la lleva a tu hogar (Comunidad de Madrid). Siempre fresca y envasada al vacío.

Recomendaciones

Cuando se ha completado el reparto, te aconsejamos que utilices la congelación como método para conservar la carne en perfectas condiciones durante mucho tiempo. A 0ºC la carne puede mantenerse de 8 a 12 meses.

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